现代的孩子学习压力很大，经常有写不完的作业，精神不济，营养不良，许多孩子都有缺钙的征象。家长们给孩子补钙的方式就是吃钙片，实在这样纰谬，应该多给孩子吃一些营养的食物即可，就像排骨一样，同时豆皮也是一样十分滋补的食物，十分补钙。钙是鸡蛋的6倍，蛋白质是牛奶的8倍，简朴几步，喷香软糯很鲜味。小编今天带来的是豆皮卷金针菇，信赖喜欢吃豆皮的人应该都吃过，吃在嘴里十分软糯，另有金针菇的清香味，喜欢的同伙可学习一下哦！
豆皮卷金针菇
By Queen哒
配料：
金针菇 半斤、千张 一张、香菜 少许、蒜蓉 2颗、花生油 适量、精盐 适量、蚝油 适量
烹饪步骤：
1.备好的食材，金针菇上方切掉一点，洗清洁，将豆皮切成几片长方形
2.拿一点金针菇铺在豆皮下方，逐步将豆皮卷一圈
3.卷好的金针菇，倒点蚝油，拿勺子把蚝油铺平均
4.再放点切碎的蒜蓉、盐、香菜、花生油
5.再铺多一层豆皮金针菇，做法与图3、4一样
6.把做好的豆皮金针菇，拿去蒸锅里蒸熟
烹饪小贴士：
1.豆腐皮是一种营养价值很高的利便食物，它含有大量的植物蛋白，另有多种糖分和一些植物纤维素，另外钾、钙以及铁等微量元素也是豆腐皮中最主要的存在，它还具有易消化，易吸收的特点，平时食用可以为人体弥补多种营养，能维持身体的正常代谢，提高身体健康水平；2.金针菇是一种很常见的菌类，含有人体必须氨基酸身分较全，其中赖氨酸和精氨酸含量尤其厚实，且含锌量比较高，对增强智力尤其是对儿童的身高和智力发育有优越的作用，人称“增智菇”。
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